O elevado teor da uva Parellada no coupage e a fermentação com temperatura controlada de 12 ºC lhe conferem aromas finos e intensos, predominando os frutais.
Sua coloração é amarelo palha e brilhante. Sua borbulha, fina e persistente, forma uma excelente coroa. Tem paladar limpído, leve e com elegante e ampla via retronasal.
Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas.
Temperatura ótima de consumo: 6 – 7 ºC
· Coupage:
40% Parellada
35% Macabeo
25% Xarello
/42,20
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